Dầu dừa được xem là dầu tốt nhất cho sức khỏe. Dầu dừa chứa hàm lượng cao axit lauric, giúp kháng virut kháng khuẩn. Dừa phấn lớn chứa chất béo bão hòa, nhưng nó không gây nguy hại như chất béo bão hòa có trong các thực phẩm khác(chẳng hạn như bơ)

Lợi ích:

Giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Dầu dừa giàu axit béo và chuỗi triglyceride làm tăng cảm giác no lâu vì vậy sẽ giúp bạn giảm nhu cầu thèm ăn từ đó giúp giảm trọng lượng dư thừa. Bên cạnh đó, những dưỡng chất từ dầu dừa giúp cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy nhiều lượng chất béo giúp cho bạn loại bỏ lượng

Ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Dầu dừa tốt cho tim mạch nhờ chứa khoảng 50% axit lauric, giúp ngăn ngừa những bệnh lý khác nhau liên quan đến tim mạch như cao huyết áp và cao cholesterol. Ngoài ra, dầu dừa còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch vì vậy sẽ giảm bớt tác động thương tổn cho động mạch, vì thế có thể ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch.

Chăm sóc mái tóc.
Dầu dừa có tác dụng tăng độ bóng mượt của mái tóc, giúp hạn chế tình trạng da đầu bị bong vảy. Thường xuyên xoa bóp dầu dừa sẽ mang lại cho bạn mái tóc dài khỏe mạnh, không có gàu. Bên cạnh đó, dầu dừa còn ngăn ngừa hư tổn và giúp mái tóc phát triển khỏe mạnh hơn.


-Ngoài ra dầu dừa còn có một số công dụng sau

Có thể ngăn ngừa bệnh teo não. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Làm giảm Cholesterol.

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng và giá 1 lít dầu đậu phộng

Read more…

Dầu hạt lanh là loại dầu thực vật cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta vì vậy rất có lợi cho sức khỏe cho cơ thể. Thành phần chiết xuất từ dầu cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như lượng lớn omega-3, ngoài ra còn có omega 6 và 9, vitamin B, những khoáng chất khác như kali, lexithin, magie, chất xơ, kẽm và protein.

Ảnh: Lợi ích dầu ăn hạt lanh

Đặc điểm:
Dầu hạt lanh chứa hàm lượng lớn chất omega-3, trong khi các loại dầu thực vật khác chứa chủ yếu là axit béo omega-6.

Dầu này không để lâu được chúng cần được giữ lạnh, nếu không rất dễ hư.

Không nên sử dụng dầu này để nấu ăn nhưng chúng lại là chất phụ gia giúp tăng hương vị cho món yogurt hoặc sinh tố.

Lợi ích:
- Giảm các chứng sưng viêm và giúp hồi phục các cơ do làm việc và lao động quá mức.

- Giúp tăng sản sinh năng lượng cũng như sức chịu đựng của cơ thể

- Có khả năng giúp giảm cân cho những người béo phì

- Gúp cho quá trình đốt cháy calo trong cơ thể trở lên dễ dàng hơn nhờ thúc đẩy kích thích những tế bào mỡ màu nâu.

- Giúp ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, và những chứng viêm, và sự suy giảm hệ miễn dịch..

- Cải thiện sức khỏe tinh thần bằng cách thay đổi nồng độ chất serotonin và dopomine đồng thời làm tăng - cường máu lên cao.

- Có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng mua ở đâu

Read more…

Hiện nay tại rất nhiều quán ăn để tiết kiệm người ta vẫn thường hay sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần trước đó mà không biết những phế phẩm từ dầu chiên đi chiên lại đó rất có hại cho cơ thể chúng ta. 

Dầu ăn được coi là một nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng lớn nhất cho cơ thể: 9kcal/g so với 4 kcal/g do các chất đường, đạm, bột cung cấp. Ngoài ra, chúng còn là dung môi của các vitamin tan trong dầu mỡ, như những vitamin A, D, K và E. Dầu ăn cũng là nguồn cung cấp những chất axit béo thiết yếu, giúp cho cơ thể tăng trưởng và da dẻ mịn màng, ít viêm nhiễm và hoàn thiện chức năng sinh sản của cơ thể.

Ảnh: Sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần có hại cho sức khỏe

Trong ảnh trên chúng ta có 2 bức ảnh, so sánh 2 bánh phồng tôm được chiên với 2 loại dầu, bức bên trái được chiên với dầu ăn mới cho màu sáng tươi, bức bên phải là dầu ăn đã được sử dụng chiên đi chiên lại nhiều lần nên có màu xẩm hơn.

Khi dầu ăn bị đun nóng nhiều lần, thành phần hoá học trong dầu sẽ thay đổi: những vitamin A, E và một số chất dinh dưỡng khác trong dầu bắt đầu bị phá hủy và xuất hiện một số độc tố như aldehyde, fatty acid oxide… Những chất này, khi đi vào cơ thể, sẽ phá hủy các men tiêu hóa làm khó tiêu, gây nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, huyết áp tăng cao, nếu sử dụng lâu dài sẽ là nguy hiểm rất nhiều đối với sức khỏe…

Ngoài ra, dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ dễ bị oxy hóa do tiếp xúc với oxy từ bên ngoài môi trường. Điều này không chỉ dẫn đến sự thay đổi bất lợi về mùi vị và màu sắc của món ăn mà còn gây các bệnh lý mãn tính như ung thư, tiểu đường, tim mạch…

Để nhận biết dầu ăn có bị sử dụng nhiều lần  hay chưa bạn chỉ cần nhìn vào thực phẩm khi chiên với dầu mới sẽ cho màu tươi, và vị thơm ngon, còn thực phẩm dùng với dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, khi thực phẩm chín sẽ có màu sậm, không hấp dẫn và gây hại cho sức khỏe.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Minh Kiều cho biết: “Tác hại nghiêm trọng nhất là việc sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần. Để tiết kiệm cũng như không biết tác hại của chúng  mà một số lượng không nhỏ người nội trợ có thói quen sử dụng dầu ăn đã được chiên nhiều lần trước đó. Đây là một việc làm không tốt cho sức khỏe chúng ta”.
Xem thêm: clip meizan

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng mua ở đâu

Read more…