Món trứng chiên kiểu Pháp béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng chiên kiểu pháp 

- 4 quả trứng gà

- 3 củ hành cắt lát mỏng.

- 2 muỗng đường.

- 1 muỗng canh giấm thơm.

- 3 muỗng canh rượu vang đỏ nguyên chất, muối và tiêu xay.

- Dầu thực vật.

Cách thực hiện món trứng chiên kiểu pháp

Cho dầu Meizan vào một cái chảo không dính, đun nóng. Cho hành vào và xào cho vàng, hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng vài phút phút, sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước và đường vào, nấu thêm 3 phút nữa.

Tiếp tục cho vài muỗng giấm ăn vào và nấu cho đến khi nước bốc hơi. Cho chút rượu, muối và tiêu vào để nếm. Đập trứng, từng cái một, vào trong chén và cho riêng từng cái trứng vào chảo. Nấu trong một phút và dùng thìa bản rộng cuộn tròn trứng chiên lại như hình ống và lăn tròn 1 vài lần cho lớp ngoài vàng thêm một chút cho ngon, sau đó lấy xuống khỏi bếp.

Trình bày 

Cắt trứng thành từng khoanh tròn dày xếp ra dĩa, bày trí thêm ít rau ngò thơm và cà chua cắt lát để món ăn thêm đẹp mắt và nhiều hương vị.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Một trong những món ngon từ mực đó là Mực nhồi thịt chiên, hương vị mực chiên thơm ngon kết hợp với nhân thịt băm được ướp gia vị đậm đà là một món ngon bạn nên chế biến cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và bổ dưỡng.

Bạn có thể mua mực 1 nắng tại đây: http://www.nuocmamphuquoc.info/2014/01/muc-mot-nang-phu-quoc.html
Bạn có thể mua mực khô tại đây: http://www.nuocmamphuquoc.info/2014/02/muc-kho-phu-quoc-thom-ngon.html

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực nhồi thịt chiên:

- Khoảng 10 con mực kích cỡ tùy bạn chọn, nhưng nên chọn những con nhỏ hoặc vừa thì dễ chiên và thịt nhanh chín hơn.
- 100 gram thịt lợn băm nhuyễn.
- Khoảng 100gram nấm hương
- 1-2 cái mộc nhĩ
- 1 nắm nhỏ miến ăn.
- 2 trái cà chua, hành lá, dứa
- Gia vị: Gừng, rượu trắng, dầu thực vật

Ảnh: Mực nhồi thịt chiên

Bây giờ đến cách thực hiện món mực nhồi thịt chiên:
Bước 1: Trước tiên bạn ngâm nấm hương, mộc nhĩ  vào nước cho nở, miến ăn cũng ngâm mềm, thái nhỏ. Sau đó trộn đều thịt băm nhuyễn với mộc nhĩ, nấm hương, miến với hạt nêm, bột canh, tiêu, thêm ít bột cà ri và để khoảng 15-30 phút cho thịt thấm.

Bước 2: Làm sạch mực bằng cách bỏ đầu, rửa sạch với rượu trắng và gừng cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước. Râu và túi mực cũng rửa sạch với rượu và gừng sau đó rửa lại với nước.

Bước 3: Bây giờ bắt đầu nhồi thịt vào bên trong mực, cho từng chút một vào rồi nén chặt đến khi thịt đầy, nên nhớ là không nên chèn thịt quá đầy vì lúc chiên thịt sẽ nở ra thêm nữa, sau khi chèn xong thịt thì lấy tăm xiên ngay miệng mực.

Bước 5: Công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất, giờ có thể chế biến món ăn rồi. Bạn hãy cho chảo dầu ăn lên bếp . Thả từng con mực vào chảo vào và chiên cho đến khi mực vàng thì vớt ra đĩa. Tiếp tục cho râu mực vào chảo chiên chiên vàng.

Sau khi xong bắt đầu cho món mực nhồi thịt chiên ra đĩa, trang trí với hành lá, rau thơm, cà chua cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn rồi cùng cả nhà thưởng thức!
Chúc bạn ngon miệng với món mực nhồi thịt chiên nhé!

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Hương vị mặn đặc trưng của nước mắm cùng mùi cay thơm của hạt tiêu sẽ tạo nên sức hấp dẫn cho món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon tuy không cầu kỳ nhưng rất đậm đà và ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà chiên nước mắm như sau:
- Cánh gà
- Nước mắm
- Hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu
- Dầu Meizan

Ảnh: Cánh gà chiên nước mắm

Cách chế biến cánh gà chiên mắm

Bước 1:
Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành tím phi thơm cùng bột nêm và tiêu xay.

Bước 2:
Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

Bước 3:
Cho dầu Meizan vào chảo và đun lửa vừa cho đến khi dầu nóng, chiên đến khi cánh gà vàng đều thì gắp ra đĩa và để ráo.

Bước 4:
Pha hỗn hợp nước mắm gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, và tiêu cho thơm. Sau đó, phi thơm tỏi, xào củ hành tây chín đều.

Bước 5:
Cho gà vào chảo, sau đó nhanh tay rưới hỗn hợp nước mắm và xóc đều gà. Vị mặn đặc trưng của nước mắm cùng mùi hạt tiêu cay thơm tạo nên sức hấp dẫn "khó cưỡng" của món cánh gà chiên nước mắm.

Bước 6:
Bày lên đĩa, món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon.

Vậy là bạn đã có món gà chiên nước mắm thơm ngon tuy không cầu kỳ nhưng rất đậm đà. Chúc bạn ngon miệng!

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Cách làm món Đậu phụ chiên xù rất đơn giản, món ăn thơm ngon này có thể dùng  ăn cơm hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. 

Nguyên liệu để chế biến cần chuẩn bị:
-Đậu phụ tươi 2 lát
-Bột chiên giòn
-Bột chiên xù
-Trứng gà
-Dầu Meizan

Bây giờ bắt tay vào làm thôi nào:

Bước 1: 
 Đầu tiên rửa sạch đậu phụ, cắt những miếng vuông vừa ăn để vào tô cho ráo nước.

Bước 2:
Tiếp tục cho trứng gà vào tô và khuấy đều rồi cho bột chiên giòn tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: 
Nhúng từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp trứng - bột làm trước đó, lấy ra rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 4: 
Cho dầu nành Meizan vào chảo đun nóng với thật nhiều dầu, sau đó thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng và rán vàng

Bước 5: 
Đậu phụ vàng thì vớt ra đĩa, lót giấy cho thấm dầu.

Ảnh: Cách làm món đậu phụ chiên xù đơn giản

Chỉ với vài bước đơn giản trên bạn đã chế biến thành công món "Đậu phụ chiên xù" rồi.
Chúc bạn ngon miệng! 

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Cuối tuần là thời gian để chúng ta quây quần bên gia đình và nấu những món ăn ngon cùng thưởng thức. Hôm nay Meizan sẽ hướng dẫn các bạn làm món "Thịt heo tẩm bột chiên"

* Trước khi chế biến món này cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-Thịt heo nạc 300 gram
- Bơ 1 thìa
- Bột bánh mì hoặc bột mì 3 thìa
- Trứng gà nửa quả
- Muối, hạt tiêu, món ăn kèm.

- Dầu thực vật Meizan  

* Bây giờ thì bắt tay vào chế biến thôi nào:

Dùng dao lọc bỏ gân trên thịt, cắt làm 2 miếng to bản, lát mỏng khoảng 5mm, sau đó ướp với muối và hạt tiêu. Dùng sống lưng dao đập nhẹ cho thịt mềm và mỏng đều rồi tẩm bột đã trộn đều với trứng, sau đó dùng má dao đập nhẹ lại lần nữa để bột bám chắc vào thịt.

Ảnh: Cách làm món thịt heo tẩm bột chiên

 Bắt đầu rưới dầu Meizan cho láng chảo đun nóng, bỏ thịt vào chảo chiên vàng phía dưới, lật trỏ lên rồi cho bơ rán vàng đều cả 2 mặt là được. Sau đó lấy ra, bỏ thịt vào 1 bên đĩa, bên kia để thêm món ăn kèm như khoai tây chiên.   

Thế là chỉ sau vài phút chuẩn bị và chế biến bạn đã có món "thịt heo tẩm bột chiên" ngon và lạ mắt dành cho gia đình ngày cuối tuần rồi! Chúc bạn và gia đình ngon miệng

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Món tôm chiên tỏi sau khi ăn chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lần nữa vì đây là món ăn lạ mắt, cảm giác giòn giòn trộn lẫn hương vị giữa tôm chiên kết hợp tỏi. Một món ăn hấp dẫn đối với những tín đồ của tôm.

Món ngon: Thịt kho tàu trứng

Trước khi bắt tay vào thực hiện món tôm chiên tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 8 con tôm
- Tiêu và muối
- 3 tép tỏi
- Một vài trái ớt
- Một ít bột ngô
- Dầu ăn Meizan

Lưu ý: đây là khẩu phần dành cho 2 người ăn, nếu gia đình bạn đông người hơn cứ vậy mà cộng thêm nhé!

Bước 1:

Ảnh: Tôm chiên tỏi thơm cay

- Rửa sạch tôm sau đó rút bỏ chỉ lưng trên tôm.

Cách chọn tôm ngon: bạn nên chọn mua những con tôm mới lột vỏ sẽ ngon hơn.

Bước 2:

- Trộn đều tôm sau khi rút bỏ chỉ lưng với một ít bột ngô.

Bước 3:

- Cho dầu đậu nành Meizan vào chảo, đun nóng và cho tỏi vào phi thơm

Bước 4:

- Phi tỏi cho đến khi tỏi vàng, bạn vớt tỏi ra đĩa.

Ảnh: Tôm chiên tỏi thơm cay

Bước 5:

- Sau đó, đổ thêm dầu ăn và cho tôm đã chuẩn bị trước đó vào chảo chiên cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra.

Bước 6:

- Thêm một ít dầu vào một cái chảo khác, sau đó bạn cho tiêu và muối vào chảo.

- Bạn cho Ơt cắt nhỏ và thêm tỏi với tôm đã được chiên vàng vào chảo, đảo đều tay rồi tắt bếp.
Như vậy món tôm chiên tỏi của bạn đã hoàn thành! Chúc bạn và người thân của món ăn ngon miệng, hấp dẫn!

Mua tôm khô ngon tại đây: Tôm khô ngon

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Món khoai tây bọc tôm chiên giòn sau khi ăn chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lần nữa vì đây là món ăn lạ mắt, hương vị giòn giòn bùi bùi trộn lẫn hương vị giữa tôm và khoai tây. Một món bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn!

Trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 củ khoai tây
- 8 con tôm
- 1 vài cọng hành lá, 2 tép tỏi
- 30ml sữa
- 50g bột mì
- Một vài trái ớt
- Một ít đậu phộng
- Gia vị: đường, muối, nước tương, dấm, gừng, hành, tỏi băm, tiêu xay, đặc biệt là dầu thực vật Meizan

 Sau khi chuẩn bị xong gia vị các bạn bắt đầu làm theo các bước sau đây, hứa hẹn sau khi hoàn tất sẽ cho bạn một món ăn thực sự thú vị.

Bước 1:

- Bóc vỏ và làm sạch tôm. Khoai tây gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát dày

  Các bạn chú ý đừng bóc đuôi tôm để bọc khoai tây được dễ nhé!

Bước 2:

- Đun sôi nước và cho tôm vào luộc chín, nhớ là luộc tôm đến khi tôm vừa chuyển qua màu đỏ thì vớt ra.

Bước 3:

- Hấp khoai tây cho chín, sau đó nghiền nát khoai tây ra và trộn với một ít tiêu, muối và khoảng 1 thìa bột ngô pha nước.

Bước 4:

- Sau đó, cho bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn đều lên.

Bước 5:

- Dùng khoai tây bọc phủ bên ngoài mỗi con tôm rồi lăn qua một lớp bột mỳ

Ảnh: Món khoai tây bọc tôm chiên giòn

Bước 6:

- Sau đó cho viên tôm vào chảo chiên ngập dầu cho đến khi vỏ vàng lại, sau đó bạn vớt ra để thấm khăn giấy cho thật ráo dầu.

- Bắt đầu cho dầu Meizan vào chảo, nhớ là cho dầu đủ chiên số tôm trên và chiên đến khi vỏ vàng lại (không nên đổ quá ít dầu vì tôm sẽ không chiên đều, còn nhiều dầu quá sẽ loãng phí.), sau đó vớt ra để cho thật ráo dầu. Bạn có thể để tôm vào đĩa hoặc vào rổ rá sạch, không nên để lên giấy vì chất liệu giấy không đảm bảo vệ sinh.

Mua mực khô tại đây: Mực khô ngon

Bước 7:

- Cho tỏi và hành vào một cái tô, sau đó cho nước tương, và một ít dấm, đường, muối và 1 thìa bột ngô pha nước vào trộn đều tất cả lên.

Bước 8:

- Để chảo dầu ăn Meizan thật nóng, cho tôm đã chiên trước đó cùng phần nước sốt vừa làm ở trên vào chảo và đảo nhanh tay trên lửa to cho đến khi nước sốt sánh lại, bám đều vào những viên tôm trộn khoai tây.

Ảnh: Món khoai tây bọc tôm chiên giòn

Bước 9:

- Trước khi tắt bếp, các bạn có thể thêm một vài quả ớt vào tùy theo mức độ ăn cay của bạn cho hương vị thêm phần hấp dẫn!

Nào bây giờ thì bạn hãy thưởng thức món ăn thú vị mình vừa làm đi nhé! Chúc bạn ngon miệng!

Món ngon khác nên ăn: Thịt kho trứng ngon

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Ốc bươu vàng xào củ chuối - Một món ăn dân dã, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, bổ ích cho cơ thể bạn không thể bỏ qua
Nguyên liệu: -Ốc bươu vàng, củ chuối, dầu Meizan, củ hành tươi và gia vị

Ốc bươu vàng là loại thức ăn giàu đạm, khoáng và sinh tố... Còn củ chuối theo đông y có vị ngọt, tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Với các món ăn từ ốc bươu vàng thì công đoạn chọn và làm sạch ốc bao giờ cũng quan trọng nhất. Nên chọn những con ốc to béo, vẫn còn sống.

Món ngon: Ốc bươu vàng xào củ chuối

Ăn ngon với: Thịt kho tàu với trứng

Ngâm ốc với nước vo gạo khoảng một đêm trước khi nấu. Nếu muốn ốc nhanh nhả hết đất có thể cho vào chậu ngâm ốc vài trái ớt đập dập, chỉ sau vài giờ ốc đã có thể đem ra chế biến.

Rửa lại cho sạch bùn đất bám ngoài vỏ ốc sau đó đem luộc sơ, dùng tăm để khều ruột ốc.

Ốc bươu vàng chỉ lấy phần đầu và đừng quên loại bỏ phần nhân tròn màu đen ở giữa đầu ốc rồi rửa sạch nhớt bằng cách xát với muối, dấm hoặc chanh sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, cắt miếng vừa.

Ướp ốc với muối, hạt nêm, hạt tiêu, ớt và 2 thìa dầu thực vật Meizan trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Lá lốt thái nhỏ. Ớt và lá lốt là gia vị giúp làm mất mùi tanh và làm cho món ốc khi ăn ấm bụng, bớt tính hàn.
       
Củ chuối hột rửa sạch, thái chỉ, ngâm trong nước sạch một lúc (vắt vài ba giọt chanh để chuối không bị bầm đen) vớt ra đem luộc, vắt sơ.

Ốc bươu vàng và củ chuối sau khi sơ chế thì đem xào. Phi hành thơm, cho ốc vào xào chín rồi cho củ chuối, lá lốt vào đảo đều, nêm thêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

Ốc bươu vàng xào củ chuối ăn kèm với cơm nóng. Thịt ốc dai dai, sần sật, cay nồng. Vị thơm, béo của ốc ngấm vào chuối và lá lốt mang đến một hương vị rất ấn tượng và ngon miệng!

Mua mực một nắng tại đây: Mực một nắng

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng nguyên chất mua ở đâu và Giá dầu đậu phộng bao nhiêu

Read more…

Đậu chiên sốt nấm và tôm với những nguyên liệu dễ tìm sau đây bạn dễ dàng có được món ăn lạ bổ dưỡng dành cho gia đình và ít phải tốn công chuẩn bị.

Món ăn ngon: Thịt kho tàu

1. Nguyên liệu
- Dầu ăn Meizan
- 2 - 3 bìa đậu
- 150g tôm
- 2 - 3 tai nấm, có thể dùng nấm hương
- Vài cây cải bẹ xanh
- Hành lá, tiêu, nước mắm, muối, hạt nêm
- 2 thìa súp bột năng

Ảnh: Đậu chiên sốt nấm và tôm

2. Cách làm
- Xắt đậu thành từng miếng tầm 5 - 7 cm.
- Đun nóng dầu, thả từng miếng đậu vào chiên. Đậu vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen lên lưng tôm cho sạch, rửa lại tôm với nước muối pha loãng. Giã thô tôm. Ướp vào tôm nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
- Thái nấm thành từng lát vừa ăn.

Ảnh: Đậu chiên sốt nấm và tôm

- Cải bẹ thái khúc ngắn.
- Bột năng đổ vào bát, thêm ba thìa súp nước lọc, hòa bột năng tan.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu thực vật Meizan ở nồi, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào chín.
- Thêm nấm, cải vào, dùng đũa đảo đều để nấm chín. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tiếp theo cho hành lá đã thái nhỏ, thêm bát con bột năng vào.
- Hỗn hợp nước sốt nấm và tôm sẽ hơi sền sệt.
- Tắt bếp, rưới đều hỗn hợp nấm và tôm lên đĩa đậu phụ. Rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Dùng nóng với cơm.
Đậu chiên sốt nấm và tôm ăn kèm với cơm nóng. Vị thơm, béo của nước sốt ngấm vào đậu mang đến một hương vị rất tuyệt vời và ngon miệng!

Mua tôm khô ngon tại đây: Tôm khô ngon

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng nguyên chất mua ở đâu và Giá dầu đậu phộng bao nhiêu

Read more…

Với một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ kho bắp bò với bắp bò thấm gia vị, đậu phụ bùi bùi, điểm xuyến với mùi thơm của rau quế và patê gan.

Mua tôm khô ngon tại đây: Tôm khô ngon

1. Nguyên liệu:
- Dầu ăn Meizan
- 1 - 2 bìa đậu phụ
- 300g bắp bò
- 1 thìa canh patê gan gà (tùy theo ý thích của bạn)
- Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành khô
- Vài nhánh rau quế, ớt quả

Ảnh: Đậu phụ kho bắp bò

2. Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt lát vuông vừa ăn.   

Bước 2: Thịt bò bắp rửa sạch, thái quân cờ, đun nồi nước sôi, cho bắp bò vào luộc sơ khoảng 25 phút, vớt bắp bò ra rổ để riêng.

Bước 3: Đun nóng chảo có sẵn dầu đậu nành Meizan sau đó rán vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 4: Cho đậu phụ, bắp bò vào nồi, thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, hành khô thái nhỏ và ớt quả đặt lên bếp đun sôi thì đổ nước luộc bắp bò vào nồi.
Tiếp tục đun đến lửa nhỏ đến khi bắp bò mềm hẳn, nêm gia vị lại cho vừa miệng

Bước 5: Thêm pa tê gan vào, đảo nhẹ tay, cho rau húng quế vào rồi tắt bếp, múc ra đĩa dùng với cơm.

Đậu phụ kho bắp bò ăn kèm với cơm nóng. Vị thơm của bắp bò cùng đậu phụ mang đến cho bạn một hương vị rất tuyệt vời và ngon miệng! 

Mua mực khô tại đây: Mực khô

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng nguyên chất mua ở đâu và Giá dầu đậu phộng bao nhiêu

Read more…

Thịt bò nướng lá lốt là món ăn được ưa thích bởi hương vị thơm ngon tự nhiên của bò và lá lốt cũng như nguyên liệu rất dễ làm giúp bạn nhanh chóng có được món ăn ngon cho gia đình.
Nguyên liệu:
- Thịt bò 300 gam
- Thịt lợn 200 gam
- Tỏi 50 gam
- Dầu đậu nành Meizan
- Hành tươi
- Lá lốt


Cách làm:
Tỏi bóc vỏ, đập giập, giã nhỏ. Hành tươi nhặt rửa sạch. Cắt từ củ lên dọc, dài 6 - 7cm, chẻ mỏng. Lá lốt chọn lá bánh tẻ (lá già ăn rất hăng) rửa sạch lau khô. Thịt bò, thịt lợn rửa sạch để ráo, thái mỏng, băm nhỏ, cho đường, tỏi, muối, nước mắm, hạt tiêu và 1 thìa dầu Meizan vào thịt bóp nhuyễn, ướpđể 15 - 20 phút.

Trải rộng lá lốt, múc thịt cho vào giữa, gấp mép lá thành hình chữ nhật, dẹp vừa gắp hoặc có thể cuốn tròn như tem trầu. Cặp chả vào que tre tươi, nướng trên than hồng cho xạm khô lá lốt. Khi nướng trở đều tay cho chả chín kỹ mà lá bọc ngoài không bị cháy. Nướng xong bỏ chả vào đĩa, rưới mỡ nước (đã phi tỏi thơm) lên, ăn nóng chấm nước mắm có pha giấm, đường, tỏi, ớt, các vị hài hoà ăn kèm với hành chẻ.

Ảnh: Thịt bò nướng lá lốt

Yêu cầu: Thịt ngấm gia vị, nướng chín đều không cháy, ăn béo không khô xác, thơm mùi chả nướng.
Thịt bò nướng lá lốt có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc làm nó thành món ăn khai vị cho bữa cơm ấm cúng cùng gia đình.

Mua mực một nắng tại đây: Mực một nắng
Xem thêm: Thịt kho tàu với trứng

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng nguyên chất mua ở đâu và Giá dầu đậu phộng bao nhiêu

Read more…