Bạn đang tìm cách chế biến các món ăn ngon từ mực một nắng? Sau đây là Những món ngon từ mực một nắng nên biết

Mua mực một nắng tại đây: Mực một nắng
Mực một nắng nướng

Đây có lẽ là món thông dụng nhất, tuy nhiên ở đây các bạn nên nướng với muối hạt thô, cộng với ớt tươi dầm trộn lên và xoa đều bên ngoài con mực. Sau khi gia vị ngấm, các bạn đem nướng với than hoa.

Chi tiết hay gia vị như thế nào thì các bạn tự nêm theo khẩu vị nhé. Nếu nướng với sa tế, bạn để nguyên con hoặc cắt khía nhỏ ướp với sa tế chừng 5 phút sau đó nướng bình thường, cẩn thận cái râu mực chín trước nên tránh nướng bị cháy.

Mực một nắng chiên xù hoặc chiên giòn


Nghe thì hơi lạ tai và thấy không khả thi, nhưng các bạn hãy thử một lần đi, mực một nắng rán lên ăn dai dai, dẻo dẻo cũng thơm ngon lắm đó. Chiên giòn thì không tẩm bột, bắc chảo dầu lên đun nóng thì vắt 1/4 quả chanh vào khi dầu sôi vừa tới thì bỏ bực vào. Như vậy mực sẽ có độ giòn và ăn rất ngon

Mua mực khô tại đây: Mực khô ngon

Cách chế biến mực trứng hấp gừng

Mực trứng hấp gừng là món ăn khá phổ biến và giàu chất dinh dưỡng, cách chế biến món ăn này cũng đơn giản.

Muc hap gung ngon

Nguyên liệu để chế biến món mực trứng hấp gừng không quá cầu kỳ, các bạn chỉ cần mua mực trứng, gừng, hành lá, dầu hào.

Mực trứng sau khi làm sạch ướp với dầu hào, riêng hành lá và gừng các bạn thái lát mỏng, nhỏ, sau đó trộn đều phủ lên bề mặt mực trứng.

Sau khi đã ngấm da vị, các bạn có thể đưa vào lò vi sóng để hấp, hoặc hấp cách thủy thông thường. Vì mực trứng dễ chín nên thời gian hấp nhanh (khoảng 2 phút), tiết kiệm thời gian chúng ta ở trong bếp.

Món mực trứng hấp gừng này các bạn nên chấm với nước mắm gừng giã nhỏ.

Như vậy chỉ mất khoảng 15p là chúng ta đã có ngay món mực trứng hấp gừng thơm ngon và tiết kiệm thời gian vào bếp nữa.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mua tôm khô ngon tại đây: Tôm khô ngon

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng và giá 1 lít dầu đậu phộng

Tag: Những món ngon từ mực một nắng nên biết, Những món ngon từ mực một nắng nên biết

Read more…

Cách pha nước mắm ớt tỏi ăn bún, chấm ốc, bánh cuốn ngon

Hầu hết các món ăn ở Việt Nam điều dùng nước mắm làm nước chấm. Bí quyết để pha được nước chấm ngon thì các nguyên liệu để làm phải ngon. Dưới đây là cách làm nước mắm tỏi ớt từ Nước mắm Khải Hoàn.

                                                          Ảnh: Pha nước mắm tỏi ớt cực ngon


Nguyên liệu pha nước mắm ngon:

• Từ 2 - 3 trái ớt (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào khả năng ăn cay).
• Từ 4 - 5 tép tỏi.
• Khoảng 3 muỗng cafe đường.
• 1/2 trái chanh.
• 4 muỗng canh giấm hoặc nước ấm.
• 2 muỗng nước mắm Phú Quốc.

Cách pha nước mắm:
Băm nhuyễn các nguyên liệu tỏi, ớt & đường cho thật mịn. Chanh gọt vỏ tách lấy múi bỏ hạt, sau đó vắt bớt nước và băm nhỏ. Cho giấm và chanh vào rồi khuấy cho thật đều sau đó cho nước mắm Khải Hoàn vào, lượng nước mắm thường được cho vào từ từ, rồi nếm cho đến khi vừa với khẩu vị, tránh cho cùng 1 lúc nhiều nước mắm vào sẽ dẫn đến quá mặn. Như vậy chúng ta đã có một chén nước mắm tỏi ớt cực ngon.

Nước mắm ớt tỏi sau có thể dùng ăn bún mắm, bún thịt nướng, chấm ốc, ăn cùng bánh cuốn rất ngon!

Từ khóa được nhiều người quan tâm:

Cách pha nước mắm ngon ăn bún
Cách pha nước mắm ngon ăn bánh ướt
Cách pha nước mắm ngon ăn bánh cuốn
Cách pha nước mắm ngon chấm ốc

Nguồn: Cách pha nước mắm ngon

Tìm hiểu thêm các thông tin về Dầu đậu phộng và giá 1 lít dầu đậu phộng

Read more…