Món trứng chiên kiểu Pháp béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng chiên kiểu pháp 

- 4 quả trứng gà

- 3 củ hành cắt lát mỏng.

- 2 muỗng đường.

- 1 muỗng canh giấm thơm.

- 3 muỗng canh rượu vang đỏ nguyên chất, muối và tiêu xay.

- Dầu thực vật.

Cách thực hiện món trứng chiên kiểu pháp

Cho dầu Meizan vào một cái chảo không dính, đun nóng. Cho hành vào và xào cho vàng, hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng vài phút phút, sau đó cho thêm 2 muỗng canh nước và đường vào, nấu thêm 3 phút nữa.

Tiếp tục cho vài muỗng giấm ăn vào và nấu cho đến khi nước bốc hơi. Cho chút rượu, muối và tiêu vào để nếm. Đập trứng, từng cái một, vào trong chén và cho riêng từng cái trứng vào chảo. Nấu trong một phút và dùng thìa bản rộng cuộn tròn trứng chiên lại như hình ống và lăn tròn 1 vài lần cho lớp ngoài vàng thêm một chút cho ngon, sau đó lấy xuống khỏi bếp.

Trình bày 

Cắt trứng thành từng khoanh tròn dày xếp ra dĩa, bày trí thêm ít rau ngò thơm và cà chua cắt lát để món ăn thêm đẹp mắt và nhiều hương vị.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…

Hương vị mặn đặc trưng của nước mắm cùng mùi cay thơm của hạt tiêu sẽ tạo nên sức hấp dẫn cho món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon tuy không cầu kỳ nhưng rất đậm đà và ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà chiên nước mắm như sau:
- Cánh gà
- Nước mắm
- Hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu
- Dầu Meizan

Ảnh: Cánh gà chiên nước mắm

Cách chế biến cánh gà chiên mắm

Bước 1:
Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành tím phi thơm cùng bột nêm và tiêu xay.

Bước 2:
Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

Bước 3:
Cho dầu Meizan vào chảo và đun lửa vừa cho đến khi dầu nóng, chiên đến khi cánh gà vàng đều thì gắp ra đĩa và để ráo.

Bước 4:
Pha hỗn hợp nước mắm gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, và tiêu cho thơm. Sau đó, phi thơm tỏi, xào củ hành tây chín đều.

Bước 5:
Cho gà vào chảo, sau đó nhanh tay rưới hỗn hợp nước mắm và xóc đều gà. Vị mặn đặc trưng của nước mắm cùng mùi hạt tiêu cay thơm tạo nên sức hấp dẫn "khó cưỡng" của món cánh gà chiên nước mắm.

Bước 6:
Bày lên đĩa, món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon.

Vậy là bạn đã có món gà chiên nước mắm thơm ngon tuy không cầu kỳ nhưng rất đậm đà. Chúc bạn ngon miệng!

Tìm hiểu thêm các thông tin về Giá 1 lít dầu đậu phộng nguyên chất và dầu đậu phộng giá bao nhiêu

Read more…